单位: 用户名: 密码: 验证码:
 
  您所在的位置: 首页 >> 区内动态 >> 正文   
 
 
江南实小:深入推进食堂品质管理精细化
 
来源: 无锡市江南实验小学      日期:Tue Sep 11 16:12:57 CST 2018     点击:98
 

新学期伊始,为加强学校食堂食品安全监管工作,及时消除各类食品安全隐患,保障广大师生的用餐安全,911日上午,滨湖区市场监督管理局华庄分局的工作人员来到江南实验小学进行秋季食堂食品安全检查工作。

本次重点检查食品安全工作管理制度建立落实情况,食品采购索证索票进货查验记录情况,从业人员健康管理和培训情况,原料采购、加工、食品添加剂的管理和规范使用情况,食品贮存冷藏、冷冻、留样等设施设备的配置和维护情况,食堂基本条件和清洁卫生情况等方面。

检查组一行对索证提出了新的要求,并对“明厨亮灶”工程的建设提出了建议。针对检查组提出的要求,总务处表示,马上落实措施,整改健全索证资料,“明厨亮灶”工程争取10月中旬完成。严格按照食品卫生标准,加强对食堂的监管,使学校的食品卫生监管工作整体水平更上一个台阶。(撰稿:翁小燕)