3月11日上午，市卫生监督所、区卫生监督所及区学校保健所共8位专家领导来到太湖幼儿园，对太幼的食堂管理进行了A级达标验收。
专家一行先实地考察太幼的食堂现场，对太幼的设施设备、操作流程、卫生消毒、生熟用具、留样等一一进行了检查验收。随后，专家们查阅了太幼A级食堂相关台帐资料，询问了食堂管理网络组织、购物索证等情况。对幼儿园细化的管理，合理的布局，齐全的设施，规范的操作，领导们都给予了很高的评价。
太幼是一所新造园，在硬件上已达到市A级食堂的要求。在软件上，园长亲自挂帅，担任食堂的总负责人，致力于加强食堂食品安全和管理质量的提高；幼儿园建立安全责任追究制度，和食堂工作人员签订了安全责任状；每周制定营养食谱张贴公布，所有菜肴坚持采样留存48小时；保健医生定期和食堂人员开会，商讨如何提高食堂管理，更好为师生服务……硬件的到位，软件的重视，使得太幼的食堂管理不仅得到专家的认可，同时更让太幼的师生、家长满意和放心。
今后，太幼将会进一步加强食堂管理，让师生享受到更加优越的就餐环
境，享受到更加优质的服务。（文：蒋玲红 图：王俊才）
